Remover PHP do Kuruma

bom dia pessoal!
vou detalhar bem oq foi feito e qual o meu problema!

tenho um servidor rodando do apache e o php 5.3
foi instalado e configurado os dois (apache e php 5.3) manualmente...
com ./configure && make && make install para o apache
e para o php 5.3 com o ./configure foi passado alguns parametros, para a conexão do banco firebird (--with-interbase=/opt/firebirf)

OK, isso foi feito o servidor tá rodando certinho.....
certinho em partes! o meu site tem alugns problemas em relação ao firebird e conexão com o php 5.3, então precisaria remover o php 5.3 e colocar o 5.0, no qual o site foi desenvolvido!

resumindo...
oq eu preciso é REMOVER o php 5.3 que eu compilei ele na maquina e reinstalar o php 5.0!

o principal PROBLEMA TÀ NO REMOVER O MALDITO PHP 5.3!!

por favor, alguem tem uma ajuda ai....
please!

Posso ta falando bestera mais, ja tentou apt-get remove??

então...
já tentei o
apt-get remove!
mas eu não instalei ele com o apt-get install

eu baixei os pacotes da internet (.tar) e descompactei e instalei..
ai assim, o apt-get remove não encontra eles ;///