nao ler quebra de linha

estou com um problema

tenho um txt com as seguintes linhas:

FERNANDO
RUA TAL
21 ANOS
80 KILOS
JOAO
RUA BLA BLA
43 ANOS
54 KILOS


e assim por diante

preciso imprimir estes dados em forma de tabela..por exemplos

NOME ENDEREÇO IDADE PESO
FERNANDO RUA TAL 21 ANOS 80 KILOS
JOAO RUA BLA BLA 43 ANOS 54 KILOS

o problema é que quando leio as linhas do arquivo leio tambem a quebra de linha, assim nao consigo imprimir varias linhas do arquivo em uma mesma linha no programa..

como faço para remover as quebras de linha, ou apenas nao le-las?


ja tentei usar alguma funções da string.h mas nao consegui porque estou usando struct para ler as linhas..

agradeço a ajuda
abraço

char val[size]
FILE *arq;
arq=fopen("nome_arq","r");

fscanf(arq,"%s",val);
printf("Nao tem quebra %s",val);
fclose(arq);