Servidor de WebTV + OBS na mesma maquina [RESOLVIDO]

Estou implementando um servidor de WebTV baseado em aaPanel + SRS Cloud, vide tutorial: https://ossrs.net/lts/en-us/blog/BT-aaPanel
Para isso usei o Rocky Linux (novo CentOS) e está tudo rodando perfeitamente.
Só que eu queria deixar o OBS e o VLC da programação também neste PC (é um servidor Xeon com uma Nvidia Quadro P4000).

Como eu deveria proceder então? Instalar uma interface gráfica no OS e depois o OBS+VLC? Se sim, como é a forma correta de fazer isso?

Acho que servidor web e processamento de video na mesma máquina não vai dar certo, mas posso estar errado.

Pois é, acho que vou ter que deixar essa maquina para o encoding do OBS e fazer o servidor web em uma VM qualquer.

Acabei de configurar então o aaPanel em uma VM e o OSB em um Ubuntu desktop no PC com a Quadro P4000, mas ela não aparece no OBS agora (só x264) e não consigo instalar drivers proprietários, só o padrão do Ubutnu mesmo. Tem algum macete nessa parte?

Consegui liberar a lista dos drivers via terminal:
$ ubuntu-drivers list
$ apt install nvidia-driver-525
Agora é só usar!