Mudar Formato de Hora

Olá não sabia a area certa para postar postei aqui,caso esteja errado movam plz.

Eu uso os Programas DIPJ que são para windows.Instalei ele no wine e talz mas na hora que vou rodar ele aparece que precisa mudar o formato da hora no painel de controle>opçoes regionais para dd/mm/aaaa.

Gostaria de saber como faço isso?

Dá uma olhada nesse artigo, e tire todas suas dúvidas.

http://www.vivaolinux.com.br/dica/Desvendando-o-comando-DATE

Abraço

date +%d/%m/%Y

Eu coloquei esse CMD no TERMINAL e apenas me apareceu a DATA conforme o CMD , ou sej , não alterou o sistema D:

Poderia me explicar melhor pois comprei linux ontem e tou meio Perdido.

Abraço.