Como alterar uma distribuição Linux Mint

Eu gostaria de saber se os senhores poderiam me ajudar no seguinte, na empresa onde trabalho iremos adotar o Linux Mint, porém eu gostaria de saber como eu poderia alterar essa distro, no sentido de que eu teria que deixar apenas o que o usuario precisa, retirando alguns programas, desnecessários para o usuario tipo configurações de sistema em fim deixar a maquina apenas para uso desktop para o usuario trabalhar e mais nada, para que nao haja risco do usuario nao mexa onde não deva.....

Faça o que os próprios desenvolvedores do Mint fazem (ou pelo menos faziam até pouco tempo).

Instale o sistema em uma máquina, faça as alterações desejadas e use o remastersys pra gerar uma iso nova com todas as alterações feitas por você.

-eu deixaria como está mas deixaria o usuario comum sem previlegios de root/administrador
-desta forma sem a senha de root eles não poderão instalar e nem remover nada do SO