Dúvida

Como faço para desabilitar serviços desnecessários (tipo Telnet) no Linux? Uso Ubuntu 9.10.

Verifique no init.d se o tal serviço ele está lá, se estiver, remova-o. Você também pode verificar as portas abertas com o Nmap, por exemplo, quando ele faz a análise e te lista as portas abertas, junto com o serviço, você pode bloquear estas portas com o Iptables.