Comandos Drop no backup(script)

Boa Tarde colegas, gostaria de saber se alguém tem uma ferramenta para gerar backup ou script no Postgres que gere também os comandos de drop. Por exemplo, quando gerar o comando de create table, antes dele terá um drop table, quando gerar os comandos de alter table add constraint, gere antes os comandos de alter table drop constraint.

Outra coisa que gostaria de saber é se é possível criar um base de dados escolhendo o numero do OID para ela.

Grata!!!