Quais as vantagens de se utilizar um shell diferente do Bash?

Como o zsh, por exemplo.

Depende muito do que você quer. Eu por exemplo, utilizo o 'Oh my zsh' do shell zsh para utilizar o git, pois ele mostra informações a respeito, como por exemplo, a minha branch sem precisar digitar 'git branch'. Então varia muito do que você quer e do que você precisa.

eu tbm.
alem dos temas daora, eu acho mto bom ele mostrar a branch q estou utilizando. Tbm eh mais seguro em processos de copy and paste