Sugestões para servidor ubuntu

Olá pessoal. Gostaria de pedir umas dicas para montar uma rede linux.
É um laboratório com 6 máquinas novas, 1 para ser servidor. O objetivo é lab. para projetos de pesquisa.
A idéia é ter um servidor de autenticação, de arquivos, de impressão, backup... Aceito dicas de outras funcionalidades ;)
Então, cada usuário pode trabalhar com seu projeto em qualquer máquina da rede, quando fizer login tem que aparecer a sua área de trabalho e os seus arquivos pessoais.
Por enquanto instalei o NIS e NFS. O diretório /home com os arquivos pessoais estão sendo montados via NFS para os clientes, mas os arquivos do usuário 1 por exemplo ficam visíveis para o usuário 2. Tem alguma forma de evitar isso?
Dei uma pesquisada e vi que existem outra opções para usar no lugar do NIS, como o kerberos e ldap.
O que é mais indicado para o meu caso? Unindo praticidade, segurança etc?
Para colocar cota de armazenamento para usuário no servidor NFS, tem jeito?
Servidor de impressão e backup?
Sei que são muitas perguntas, mas talvez alguém aí tem um material bom sobre isso ou já passou por essa experiência e tem mais ou menos um roteiro.
O linux instalado é o UBUNTU 10.10.
Muito obrigado!
Abraço.

minha opinião,

no NFS no arquivo exports vc configura que pasta irá compartilhar e quais ip's ou hostnames irão poder acessá-las.

sobre autenticação aconselho openldap

sobre a distro vc não perguntou mas em vez do 10.10 aconselho usar o ubuntu server(próprio para isso) ou o Debian Squeeze.

um abraço.

Obrigado! Vou baixar a versão própria para o servidor.
O problema do NFS é que determino qual ip, e não qual usuário.
Exportei (para todas as máquinas da rede) o diretório do servidor onde estão os diretórios de usuários que são usados via NIS.
Na máquina cliente podem fazer login vários usuários, e um acaba vendo o arquivo do outro (pq a pasta dos outros usuários tbm foram montadas pelo NFS).
Limitar por ip acho que não ia resolver, já que 10 usuários por exemplo podem se logar na mesma máquina(ip).
Obrigado!!