Problemas na modificação do Grub [RESOLVIDO]

Estou tendo problemas na modificação do grub no computador da minha empresa, mesmo alterando o grub ele sempre inicia no windows sem nem mesmo entrar na tela do grub.
ao tentar usar o comando update-grub ele da um erro: "grub-probe: error: failed to get canonical path of /cow.".
tentei entrar com o pendrive bootavel e acessar o grub do pc direto depois de instalado mas não ouve alteração.
o pc é um OptiPlex 3050 - DELL i7

segui esse tutorial mas não consegui muita coisa, pq uma hora ele pede pra ir pro UEFY e sair do legancy mas ai ja n entra mais no linux
https://www.vivaolinux.com.br/topico/Linux-Mint/Problemas-no-GRUB-2

Vc instalou Linux em Legacy ou UEFI?

legacy, não da pra bootar no UEFY aq

Instalei LinuxMint em UEFI em laptops que vieram originalnente com W8 e W10 seguindo a dica abaixo
https://www.vivaolinux.com.br/artigo/Instalacao-dual-boot-UEFI-Linux-MintUbuntu-com-Windows-8110

Sensacional! estava tentando passar o windows para o legancy mas nem cogitei a hipotese de passar o ubuntu para o UEFI.
muito obrigado cara ajudo demais, meu chefe e minha instituição agradece