Dúvida ne execuçaõ de comando com java em linux

Boa tarde galera.

tenho o seguinte código:

Process p=null;
String line;
BufferedReader Resultset = null;
p=Runtime.getRuntime().exec("echo oi > 123.txt");
System.out.println(p);
Resultset = new BufferedReader(new InputStreamReader(p.getInputStream()));

while ((line = Resultset.readLine()) != null) {
System.out.println(line);

e preciso que ele jogue o conteudo dentro de um arquivo.
e tbm preciso que execute comandos como ps aux | grep expressao

comandos sozinhos como ls -la, touch, date, etc. todos funcionam, só os que uso redirecionadores e pipe que não, helpp!!!

Vlws