EJS - variavel

Boa noite galera,
Como faço para passar de uma variavel para outra ? EJS... estou com sérias dificuldades !

Pessoal, estou fazendo esse tipo de comando:
app.get('/user/criarestrutura', (req, res) => {
res.render("criarEstrutura")
});

app.post('/user/criarEstrutura/quiz', (req, res) => {
res.render("resultado", {nameStructure})
});


<h1 class='qzz-h1' style='font-weight: bold;font-size:28px; color: #fff'>
Muito obrigado por ter respondido! <% nameStructure %>
</h1>


<form action="/user/criarEstrutura/quiz" method="POST">
<label>Nome da Estrutura</label>
<input type="text" id="nameStructure" name="nameStructure" class="form-control" placeholder="estrutura01">


Alguém sabe me explicar o motivo de nameStructure estar retornando undefined?

O primeiro é no server.js com express e Node.js
O segundo é o resultado final
E o terceiro é o formulário que pega o nome da estrutura por um input.