Não usaria Ubuntu.
Nem Ubuntu Server.
Teve um tópico uns dis atrás de um cara com problema com esse servidor.
Poderia acontecer o mesmo problema que com o servidor dele.
Red Hat é um sistema pago com suporte pago.
Se você quiser pagar é com você.
CentOS é igual ao Red Hat, mas sem ser pago.
Há uma comunidade em torno que presta auxilio.
CentOS é uma boa.
Debian é estável, não é pago e tem uma grande comunidade.
É recomendado sim, é uma boa.
Há ainda Slackware.
Se você souber mexer pode ser uma boa.
Por enquanto não usa Systemd.
O Metrô de SP usa Slackware em determinada parte de seu parque computacional.
Você poderia montar um servidor de cada virtualmente e fazer testes de administração para ver com qual se identifica.
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Nem direita, nem esquerda. Quando se trata de corrupção o Brasil é ambidestro.
(anônimo)
Encryption works. Properly implemented strong crypto systems are one of the few things that you can rely on. Unfortunately, endpoint security is so terrifically weak that NSA can frequently find ways around it. — Edward Snowden