dvd shrink

vcs podem me dizer se existe algum similar do aplicativo dvd shrink para linux?

Sim, existe o k9copy e o próprio dvdshrink. Porém não recomendo o dvdshrink para linux, não é bacana igual o do windows, bem melhor o k9copy, que possui uma interface bem mais tranquila.
Diz a distribuição que você usa, que daí fica mais fácil te ajudar a achar os pacotes para instalar.

No link abaixo segue uma discussão do fórum do mandriva indicando vários softwares com a funcionalidade que você quer.


http://www.mandrivabrasil.org/site/forum/index.php?topic=311.0

Abraços!