Rsync --backup como usar esta opcao ?????

Alguém pode me dar uma luz, estou tentando usar o rsync para fazer backup incremental tenho 85GB de dados, e tudo que acho por ai com o rsync é sempre a mesmo balela que já estamos todos saturados
rsync -Cravzp /HD2/Backups/backup_hbmon01/backups /mnt/hdusb/hb02 esse comando até minha avó conhece e sabe p/ que serve. Pois bem
alguém poderia por gentileza me explicar a forma correta de usar esta opção –backup
segundo diz no manual man rsync ele é muito bom para fazer backup incremental porem eu tentei usar e não consegui, é provável que eu tenha feito algo errado.
Ele da o seguinte msg de erro

Primeiro eu uso esta para fazer o full
rsync -Cravzp /temp/docs /mnt/hdusb/teste

depois alterei um arquivo e tentei usar esta para fazer o incremental, porem foi frustrante............ santa ignorância ( sou DBA oracle, com pouca experiência em Linux)

rsync --backup /temp/docs /mnt/hdusb/teste//incremental
skipping directory /temp/docs

Tente assim:

rsync -b --backup-dir=/mnt/hdusb/teste/incremental /tmp/docs

veja a msg que da!

Please see the rsync(1) and rsyncd.conf(5) man pages for full documentation
See http://rsync.samba.org/ for updates, bug reports, and answers
rsync error: syntax or usage error (code 1) at main.c(891)

Então em vez de -b use --backup